2013년 6월 5일 오후 13;00~14;00 그린힐 2층 거실에서 스콘 전문
가 북스 앤 쿡스 대표님과 함께 하는 (스콘 만들기) 요리 시간을 가
졌습니다. 그린힐 모든 가족들과 영국의 전통빵을 만들고 시식하는
즐거운 시간이 되었습니다.

(스콘)
영국의 대표적인 빵!
티타임때 홍차와 함께 즐겨먹는 스콘은 속을 넣지 않고 가볍게 부풀
린 빵인데처음에는 딱딱하고 얇았지만시간이 지나면 팽창제, 버터
그리고 우유등이 들어가서 크고 통통한 모양이 됩니다.
스콘이란 말에는 두가지 유래가 있는데 스코틀랜드 왕의 대관식에
사용한 성스러운 돌에서 이름을 따서 지었다는 설과 다른 한 가지
는 네델란드 말로 아름다운 빵이라는 '스쿤 브롯'이라는 이름에서
따왔다는 설이 있습니다.

사진은 자료실에 올려 놓겠습니다.